Yatego Ratgeberverzeichnis: Bio & Naturprodukte

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Bio & Naturprodukte (2)

Nahrungsergänzung (1)

Ratgeberverzeichnis Bio & Naturprodukte

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Nahrungsergänzung

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Verfasser: Yatego

27.09.2010

Mittel zur Nahrungsergänzung gewinnen auch in Deutschland und Europa immer mehr an Bedeutung. Im deutschen Recht gab es lange Zeit keine Regelung für Nahrungsergänzungsmittel, mittlerweile wurde eine entsprechende Verordnung erlassen, welche seit dem 30.l1.05 uneingeschränkt gilt. Der Begriff Nahrungsergänzungsmittel ist im § 1 NemV (Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung) genau definiert. Nahrungsergänzungen dienen im Gegensatz zu Nahrungsmitteln nicht hauptsächlich der Zuführung von Hauptnährstoffen wie Kohlenhydrate, Fette oder Proteine. Vielmehr sollen Sie den Körper mit speziellen Nährstoffen oder sonstigen Stoffen wie beispielsweise Aminosäuren oder Ballaststoffe versorgen, die eine ernährungsspezifische oder physiologische Wirkung versprechen. Für Nahrungsergänzungen ist die Konzentrateigenschaft zwingend, wobei sie eine Mischung mehrerer konzentrierter Stoffe aufweisen können. Ein Hauptproblem stellt die Abgrenzung von Nahrungsergänzungsmitteln zu Arzneimitteln dar. Im Gegensatz zu diesen sind Nahrungsergä... weiterlesen

Dörrautomat / Dörrapparat

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Verfasser: Yatego

05.10.2010

Herbstzeit ist Pilzzeit. Damit die reiche Pilzernte auch das ganze Jahr über zur Verfügung steht ist ein Dörrapparat sehr sinnvoll. Speziell Pilze eignen sich hervorragend zum Trocknen. Denn sie intensivieren ihren Geschmack und Duft beim Dörren und Trocknen. Beim Kauf eines Dörrapparates sollte darauf geachtet werden, dass das Gerät mindestens drei Leistungsstufen hat. Stufe 1 sollte nicht über 20°C über der Umgebungstemperatur, Stufe 2 ca. 40°C über der Umgebungstemperatur und Stufe 3 ca. 60°C über der Umgebungstemperatur liegen. Sehr praktisch ist auch eine Zeitschaltuhr mit Abschaltautomatik bis zu 12 Stunden. Sehr sinnvoll sind geschlossene Dörr-Etagen mit Zwangsbelüftung. So können in den separaten Dörr-Etagen Pilze, Früchte, Gemüse und Kräuter gleichzeitig sehr schonend getrocknet werden. Im Lieferumfang sollte mindestens 4 Dörr-Etagen enthalten sein. Eine Heizleistung von 700 Watt entspricht den Anforderung.... weiterlesen

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FMK Naturwaren - Maria Dietrich, Limburgerhof

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