Yatego Ratgeber: Raclette

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Raclette

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Verfasser: Yatego

05.10.2010

Wenn die Abende wieder länger werden, ist es Zeit für Raclette in gemütlicher Runde. Es gibt mittlerweile eine Vielzahl von unterschiedlichen Raclette-Geräten. Ein Raclette ist ein Tischgerät, das es durch eine eingebaute Heizspirale ermöglicht, in kleinen Pfännchen Käse zu schmelzen. Eine Abdeckung aus Stein oder Metall schützt vor der Hitze der Heizspirale und hält die Wärme im Gerät. Zur Erleichterung des Transports sind an den Seiten des Raclettegrills Griffe angebracht. Diese sollten wärmeisoliert sein, damit auch das heiße Gerät gefahrlos bewegt werden kann. Pfännchen Wichtig ist, dass die Raclette-Pfännchen genügend groß sind, eine Antihaftbeschichtung aufweisen und mit wärmeisolierenden Kunststoffgriffen versehen sind. Raclettegeräte sind mit zwei bis zehn Pfännchen erhältlich. Die Anzahl der mitgelieferten Pfännchen entspricht stets der Anzahl, die gleichzeitig verwendet werden kann. Form Raclettegeräte sind in runder, ovaler und eckiger Form erhältlich. Damit kann ein passendes Gerät für jeden Esstisch oder Geschmack gefunden werden. Ein/Aus-Schalter Nicht alle Geräte verfügen über einen Ein/Aus-Schalter. In diesem Fall ist das Gerät nur durch Ziehen des Steckers ein- und auszuschalten. Es ist jedoch praktisch das Raclettegerät am Tisch sitzend ein und ausschalten zu können, zum Beispiel, um an einem gemütlichen Abend eine kleine Pause beim Essen einzulegen. Reinigung Beim Kauf eines Raclettegerätes sollte darauf geachtet werden, dass es leicht zu reinigen ist. Die Grillfläche ist mittlerweile bei jedem Gerät abnehmbar. Aber auch die Heizstäbe sollten sich ausbauen lassen. Versucht man nämlich, zum Beispiel mit einem Lappen, die Speisereste vom Boden des Raclettegerätes zu lösen, während die Heizstäbe eingebaut sind, kann man sich an den oftmals scharfkantigen Stäben verletzen.

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Kategorien: Raclette

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